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De Saint Gall

Champagne Brut Blanc de Blanc Premier Cru 2009 - De Saint Gall

€69.30

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  • Vintage: 2009

  • Appellation: Champagne AOC

  • Grape: chardonnay 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2021

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Champagne

  • Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino, piccole bollicine attraversano con brio un calice luminoso e dal riflesso vibrante. Naso di buona complessità, agrumi e frutta matura, sentori che richiamano dolcezze e delicatezza. Palato di buona morbidezza, buona struttura e finale fresco e secco. Pulito e di piacevole persistenza finale.

Pairing

Ottimo se abbinato a primi piatti anche classici della tradizione italiana. Risotto giallo con ossobuco.

Champagne Brut Blanc de Blanc Premier Cru 2009 - De Saint Gall: Why we like it

Questo AOC Champagne della cantina De Saint Gall è un prodotto ottenuto da uve chardonnay in purezza. 66 mesi sui lieviti, 10 gr/l il dosaggio zuccherino. Un prodotto avvolgente e complesso capace di stupire attraverso le sue incredibili sfumature. Perfetto per l'accompagnamento gastronomico data la sua spiccata personalità. Sicuramente una bottiglia da consigliare.

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