Cannonau di Sardegna DOC "Lillové" 2018 - Gabbas

€13.50

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Vintage: 2018
Appellation: Cannonau di Sardegna DOC
Grape: cannonau 90%, uve autoctone 10%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2020/2025
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Nel calice si presenta color rosso rubino carico
Al naso rivela un connubio di sentori fruttati, con accento sulle ciliegie e sulle prugne, e sentori floreali di viola.
Al palato è ampio, morbido, rotondo, dotato di buona acidità e struttura importante. Tannini fragranti ma ben integrati. Buona la persistenza.

Pairing

Si abbina ottimamente con primi piatti al ragù di carne e con le carni arrosto e grigliate ma per noi è con le pietanze in umido che si esalta.

Cannonau di Sardegna DOC "Lillové" 2018 - Gabbas: Why we like it

Il “Lillové” è un cannonau di Sardegna che esprime il grande carattere della terra dove nasce, la Barbagia nel cuore dell’isola dove il clima favorisce la maturazione di questa uva simbolo.
Le vigne sono in terreni di origine granitica capaci di mantenere la freschezza anche nelle estati più calde in questa terra asciutta e ventilata.
L’aggiunta di piccole quantità di uve autoctone al cannonau danno ulteriore carattere a questo vino che affina in acciaio.
Un ottimo vino a tutto pasto capace di affrontare anche piatti importanti con la sua forza ed originalità.