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La Sibilla

Campi Flegrei Falanghina DOC 2016 - La Sibilla (0.375l)

€7.00

Out of stock

  • Vintage: 2016

  • Appellation: Campi Flegrei DOC

  • Grape: falanghina 100%

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.375l

  • Drink from: 2017/2019

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

Tasting Notes

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso presenta note fresche e delicate: salvia, macchia mediterranea, peperone verde, pesca gialla e ananas non troppo maturi. Al palato il vino è ben sostenuto da una gradevole acidità con una freschezza espressiva, minerale e persistente.

Pairing

Anche come aperitivo, si sposa bene a tortini a base di verdure, piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo con ogni tipo di insalata.

Campi Flegrei Falanghina DOC 2016 - La Sibilla (0.375l): Why we like it

Antico vitigno di origine greca, la falanghina è presente da sempre nell’ampia zona dei Campi Flegrei. È qui che ha trovato il suo habitat naturale e dove grazie ai particolari suoli di origine vulcanica riesce a esprimersi al meglio portando a vini freschi e dalla spiccata mineralità. Vinificata in sole vasche di acciaio al fine di preservarne la naturale fragranza, si esprime nel bicchiere con delicatezza e slancio. Un grande bianco campano, perfetto per ogni occasione.

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