Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Il Quercione” 2011 - Campogiovanni, San Felice

€80.00

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Vintage: 2011
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Grape: sangiovese 100%
Alcohol: 16%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2028
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Formal dinners
Tannico rating: 99pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Game, Main dishes featuring red meat

Current year awards

Robert Parker 93
Wine Spectator 93
Wine Enthusiast 90

Tasting Notes

Nel bicchiere si manifesta con un colore rosso rubino, molto profondo e impenetrabile. Ampi e avvolgenti sono i profumi che si manifestano all’olfatto, con note di frutti di bosco, pelle, cuoio, liquirizia, tabacco e cenere. All’assaggio è opulento, ricco, quasi tattile, con un tannino molto ben lavorato. Chiude con un finale decisamente persistente.

Pairing

Una struttura importante, che richiede quindi piatti dalle preparazioni elaborate. Ottimo con selvaggina e carni rosse, si abbina bene anche al tartufo bianco d’Alba e a formaggi molto stagionati. Da urlo con il cervo in umido.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Il Quercione” 2011 - Campogiovanni, San Felice: Why we like it

Assaggiare “Il Quercione” è molto utile per scoprire quanto il sangiovese possa esprimere anche a distanza di diversi anni dalla vendemmia: non capita infatti spesso di imbattersi in un Brunello Di Montalcino Riserva DOCG dotato di questa completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo così ben esaustivo delle potenzialità di questo vitigno nel tempo. Le uve macerano per 25 giorni a una temperatura di 30 °C, per poi affinare in botti di rovere per 24 mesi e in vetro per ulteriori 3 anni. Una produzione lenta e minuziosa, che dà vita a una bottiglia più unica che rara, da riservare alle grandi occasioni.