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Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 - Fattoria dei Barbi (Progetto scuole nel Laos)

€107.00

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  • Vintage: 2004

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Grape: sangiovese 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Bottle size: 1.5l

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Tannico rating: 99pt

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Nel calice ha una veste granata, cupa e intensa. Il bouquet olfattivo è complesso e stratificato, e partendo da note fruttate di prugna vira verso aromi vegetali e speziati, dove tabacco e pelle diventano via via più intensi. All’assaggio è ricco, di corpo, materico, caratterizzato da un’ottima acidità e da un tannino fermo. Chiude con un finale persistente.

Pairing

Vino per le grandi occasioni, accompagna arrosti misti, carni brasate, cacciagione e formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 - Fattoria dei Barbi (Progetto scuole nel Laos): Why we like it

Se le peculiarità tipiche dei migliori Brunello di Montalcino sono una certa intensità di corpo e di colore, gli aromi complessi ed evoluti, la capacità di un lungo invecchiamento, nel Riserva queste caratteristiche hanno la possibilità di esprimersi al meglio. Un grande rosso, frutto di un’attenta selezione che inizia in vendemmia, prosegue in cantina con una maturazione in botte di almeno 3 anni, e si conclude con un affinamento in bottiglia di 6 mesi. Nel Riserva tutto è straordinario, ma nulla è eccessivo: è infatti un Brunello DOCG che rispetta il carattere di eleganza tipico di Fattoria dei Barbi, dimostrandosi allo stesso tempo vino di grande potenza. Un Brunello unico per longevità, capace di stupire non solo per stoffa ma anche per profondità, per complessità, per allungo. Un campione assoluto.

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