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Cavalchina

Bardolino DOC 2018 - Cavalchina

€8.00

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Bardolino DOC

  • Grape: corvina 60%, rondinella 30%, molinara 10%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2021

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Summer dinners

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • Luca Maroni 90

Tasting Notes

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino con lievi riflessi tendenti al viola. I profumi al naso si sviluppano su note fruttate, con qualche leggero accenno al vegetale e al balsamico. Al palato è fresco, con tannini finemente lavorati e un’ottima componente sapida.

Pairing

Fresco e reattivo, il Bardolino DOC di Cavalchina è rosso che ben si abbina a primi piatti di pastasciutta, anche al ragù.

Bardolino DOC 2018 - Cavalchina: Why we like it

La corvina, la rondinella e la molinara, le uve che danno vita ad uno dei più grandi vini rossi italiani, l'Amarone della Valpolicella, quando vinificate nella zona del Bardolino regalano vini eleganti e distesi, delicati, ma al tempo stesso ricchi di personalità. Vini che si abbinano splendidamente alla gastronomia locale e che sanno essere perfetti compagni della tavola, in particolare d'estate.

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