Barbera d'Asti Superiore DOCG “Il Giorgione” 2011 - Villa Fiorita

€22.50

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Vintage: 2011
Appellation: Barbera d'Asti DOCG
Grape: barbera 100%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2015/2020
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats

Current year awards

Bibenda 4 Grappoli

Tasting Notes

Rosso granato il colore al calice. Il naso si apre su note di ciliegie e more, poi seguite da richiami alle erbe aromatiche e da ricordi di vaniglia, cacao e liquirizia. La bocca è fresca, scorrevole e aromatica, persistente e caratterizzata da una delicata chiusura che ritorna sui frutti.

Pairing

Ottimo per accompagnare le seconde portate a base di carne, è da provare in abbinamento alla polenta con le salsicce.

Barbera d'Asti Superiore DOCG “Il Giorgione” 2011 - Villa Fiorita: Why we like it

Prima della vendemmia, i grappoli di barbera vengono diradati, per poi essere rigorosamente selezionati e successivamente vinificati: il risultato è dato da “Il Giorgione”, Barbera d’Asti Superiore etichettata “Villa Fiorita”. Invecchiata per un anno in barrique di rovere nuove, affina in bottiglia per ulteriori 12 mesi prima di essere immessa in commercio. È una Barbera in cui le componenti fresche e fruttate si incontrano con i ricordi regalati dal passaggio in legno, andando così a comporre un sorso intrigante, mai scontato e allo stesso tempo appagante ed estremamente gradevole. Perfetta da stappare per le migliori cene del fine settimana, è una Barbera da 10 e lode!