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Deltetto

Barbera d'Alba Superiore DOC “Rocca delle Marasche” 2015 - Deltetto

€24.50

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  • Vintage: 2015

  • Appellation: Barbera d'Alba DOC

  • Grape: barbera 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2021

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 83pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rosso rubino il colore alla vista, intenso e vivace. Il naso si apre su note di confettura di marasche e di ciliegia, poi arricchite da richiami alle spezie dolci e alla vaniglia. La bocca è elegante, fresca e calda allo stesso tempo, di buon corpo e di buona lunghezza.

Pairing

Si sposa perfettamente con i secondi a base di carne. Da provare con lo spezzatino di vitello in umido.

Barbera d'Alba Superiore DOC “Rocca delle Marasche” 2015 - Deltetto: Why we like it

In alcuni appezzamenti vitati dell’azienda Deltetto, un tempo, accanto alle viti crescevano alberi di marasca, una varietà di ciliegia. Da qui il nome della Barbera d’Alba “Rocca delle Marasche”, declinata nella versione “Superiore” e lasciata riposare per due anni in barrique di rovere. Il frutto, fresco e fragrante tipico della varietà, incontra la morbidezza e la dolcezza della barrique, per dare vita a un sorso scorrevole ed estremamente gradevole, poi allo stesso tempo di grande equilibrio e di grande armonia. È una Barbera dal profilo raffinato e ricercato: è una Barbera da riservare per le migliori occasioni.

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