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Castello di Neive

Barbera d’Alba DOC 2020 - Castello di Neive

€14.50

Out of stock

  • Vintage: 2020

  • Appellation: Barbera d’Alba DOC

  • Grape: barbera 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2021/2024

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi

Tasting Notes

Alla vista ha un bel colore rosso rubino, brillante e vivo. Il naso è vinoso, fresco e giovane, con note principalmente fruttate. Al palato è molto scorrevole e beverino grazie all’ottima acidità, e molto morbido ed elegante.

Pairing

Si abbina facilmente sia a primi che a secondi piatti. Ottimo con i salumi e gli affettati, è perfetto anche con i fritti. Dà il meglio di sé con gli agnolotti al ragù.

Barbera d’Alba DOC 2020 - Castello di Neive: Why we like it

Una Barbera d’Alba DOC davvero affascinante, che si fa bere con grande piacevolezza grazie ai profumi fruttati percepiti in maniera schietta e diretta sia al naso che in bocca. Le uve, provenienti da vigneti diversi, fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove svolgono anche la malolattica ed il successivo affinamento. Una bottiglia che dimostra come il Castello di Neive sia in grado di passare da prodotti più impegnativi a vini più leggeri e spensierati, garantendo sempre uno standard qualitativo eccellente.

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