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Torre d'orti

Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Torre d’Orti

€36.30

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  • Vintage: 2014

  • Appellation: Amarone Della Valpolicella DOCG

  • Grape: corvina, corvinone, rondinella, oseleta

  • Alcohol: 16.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2025

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Formal dinners

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Game, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Nel bicchiere si presenta con una veste color rubino, intensa e brillante. Lo spettro olfattivo si muove attorno a profumi di pepe, ciliegia, legno e vaniglia. All’assaggio è maestoso, elegante, con un tannino finissimo ed una bevibilità molto interessante, nonostante il grado alcolico. Chiude con un finale decisamente lungo.

Pairing

Perfetto con pietanze a base di carne, è particolarmente indicato con stracotti, brasati e formaggi stagionati. Si consiglia di provarlo con l’anatra al forno.

Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Torre d’Orti: Why we like it

Il re dei vini rossi veneti, l’Amarone della Valpolicella DOCG, rappresenta per Torre d’Orti il vertice qualitativo di tutta la produzione; una bottiglia equilibrata, con una grande bevibilità che regala emozioni già da ora, ma che promette di evolvere in bottiglia per i prossimi anni raggiungendo profumi e sapori ancora più soddisfacenti. Taglio di corvina, corvinone, rondinella e oseleta, le uve, una volta raccolte, vengono riposte ad appassire sino a metà gennaio; poi si procede con la fermentazione, che dura circa 15-20 giorni, per poi proseguire con l’affinamento, svolto per il primo anno in piccoli botti, e poi in botti grandi. Un’etichetta che, una volta assaggiata, rimarrà indelebilmente nei vostri ricordi.

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