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Cà dei Frati

Amarone della Valpolicella DOC “Pietro Dal Cero” 2009 Magnum - Cà dei Frati (cassetta di legno)

€157.00

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  • Vintage: 2009

  • Appellation: Amarone della Valpolicella DOC

  • Grape: corvina, corvinone, rondinella, croatina

  • Alcohol: 17%

  • Bottle size: 1.5l

  • Drink from: 2015/2020

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 7/10

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rosso rubino scuro, rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci. Una traccia balsamica apre a un assaggio di spessore, elegante e lunghissimo.

Pairing

A tutto pasto, si abbina a formaggi stagionati, a carni a lunga cottura, brasati e selvaggina.

Amarone della Valpolicella DOC “Pietro Dal Cero” 2009 Magnum - Cà dei Frati (cassetta di legno) : Why we like it

Ci fu un tempo in cui i Dal Cero erano veronesi. Oggi Gino, Gian Franco e Anna Maria tornano tra le terre orientali veronesi, terra di nascita del padre Pietro a cui è dedicata questa bottiglia, per ribadire la loro storia e riassaporare il vento di quei luoghi. Lo fanno con il vino emblema della produzione enologica veronese nel mondo: l'Amarone. Da una selezione di corvina, corvinone, rondinella e croatina lasciate appassire sui tradizionali graticci nasce un grande rosso da invecchiamento, la cui maturazione avviene per circa due anni in barrique.

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