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Abbazia di Novacella

Alto Adige Valle Isarco Riesling DOC Praepositus 2019

€23.00

  • Ready to ship (up to 5 items)

  • Vintage: 2019

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Grape: Riesling 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Tannico rating: 89pt

  • Type: White

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • DoctorWine 95/100

Tasting Notes

Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo di grande ampiezza e profondità, caratterizzato da bei sentori di miele, di zafferano, di arancia e di rose. Al palato è fresco, lungo, caratterizzato da una bella acidità e da un finale di grande persistenza gustativa.

Pairing

A tutto pasto, si abbina a formaggi di media stagionatura, a primi e secondi piatti ricchi di spezie.

Alto Adige Valle Isarco Riesling DOC Praepositus 2019: Why we like it

È con la linea “Praepositus” che i monaci dell’Abbazia di Novacella esprimono tutta la straordinaria eleganza dei migliori vini dell’Alto Adige. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà e che rappresentano l’eccellenza più assoluta della tenuta, vini ricchi e finissimi, capaci di mille sfaccettature, vini particolarmente longevi su cui è stimolante tornare anche a distanza di molti anni dalla vendemmia. Il Riesling si presenta nel bicchiere con tutta la mineralità che lo caratterizza, una sensazione che - affiancata a bei profumi floreali e fruttati - lo rende particolarmente profondo e appagante. Un grande bianco altoatesino, da attendere e scoprire anno dopo anno.

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