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Abbazia di Novacella

Alto Adige Schiava DOC 2021 - Abbazia di Novacella

€10.20

  • Ready to ship

  • Vintage: 2021

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Grape: schiava 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2023/2026

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Fresh cheeses, Meat-based appetizers, Salumi

Tasting Notes

Rosso rubino tenue alla vista. Fragrante e fresco all’olfattiva, con netti richiami ai piccoli frutti a bacca rossa. Scorrevole la beva, leggero il corpo e buona la persistenza, caratterizzata da un piacevole retrogusto ammandorlato.

Pairing

Perfetto da sorseggiare durante l’aperitivo, è ottimo se abbinato al salame ungherese.

Alto Adige Schiava DOC 2021 - Abbazia di Novacella: Why we like it

È un vino di pronta beva, che nasce da uve di schiava vinificate in purezza. Questo Alto Adige Schiava DOC, dell’Abbazia di Novacella, matura per sei mesi in vasche di acciaio, mantenendo una beva scorrevole e facile.

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