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Abbazia di Novacella

Alto Adige Riesling DOC 2020 - Abbazia di Novacella

€12.50

  • Ready to ship

  • Vintage: 2020

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Grape: riesling

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2021/2022

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 86/100

  • Type: White

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • JAMES SUCKLING 92/100

Tasting Notes

Giallo paglierino, al naso esprime intensi profumi fruttati e minerali, di idrocarburi. Al palato è fresco, deciso, piacevolmente aromatico, caratterizzato da una chiusura di buona persistenza.

Pairing

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pasta anche ripiena, secondi a base di carne bianca.

Alto Adige Riesling DOC 2020 - Abbazia di Novacella: Why we like it

È con la linea “classica” che i monaci dell’Abbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini d’annata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza e di freschezza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona. Il Riesling si presenta con il suo tipico carattere minerale, un vino bianco profondo e reattivo, straordinariamente appagante e capace di sorprendere per longevità.

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