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Abbazia di Novacella

Alto Adige Kerner Passito DOC “Praepositus” 2018 - Abbazia di Novacella (0.375l)

€28.00

Out of stock

  • Vintage: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Grape: kerner 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Bottle size: 0.375l

  • Drink from: 2020/2025

  • Serve at: 12/14 °C

  • Perfect for: Enjoying during a chat

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Dessert

  • Pairing: Dessert

Current year awards

  • Luca Maroni 97

Tasting Notes

Giallo paglierino intenso con profondi riflessi dorati. Decisi sentori olfattivi arrivano al naso, alternandosi tra toni dolci e mielati, e sfumature balsamiche, di eucalipto ed erbe officinali. Anche l’assaggio è giocato tra freschezza e dolcezza. Lunghissima la persistenza, fine ed elegante la chiusura.

Pairing

Ideale da abbinare ai dolci da forno, rimane sempre un buonissimo vino da meditazione.

Alto Adige Kerner Passito DOC “Praepositus” 2018 - Abbazia di Novacella (0.375l): Why we like it

Dopo la vendemmia, le uve di kerner sono lasciate essiccare sui graticci per circa cinque mesi. Successivamente, questo Alto Adige Kerner Passito DOC “Praepositus” 2014, prodotto dall’Abbazia di Novacella, è vinificato e maturato in acciaio, per poi essere completato con un affinamento di cinque mesi in bottiglia. È una vera delizia, intenso e raffinato al naso, appagante e intrigante al palato.

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