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Abbazia di Novacella

Alto Adige Grüner Veltliner "Praepositus" 2021 - Abbazia di Novacella

€17.90

  • Ready to ship (up to 2 items)

  • Vintage: 2021

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Grape: grüner veltliner

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2022/2026

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 92pt

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino intenso, al naso esprime un bouquet agrumato, speziato e fruttato, da cui emergono note di pompelmo, di melone e di lavanda. Al palato è fresco, armonico, piacevolmente sapido e di grande persistenza.

Pairing

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di frutti di mare.

Alto Adige Grüner Veltliner "Praepositus" 2021 - Abbazia di Novacella: Why we like it

È con la linea “Praepositus” che i monaci dell’Abbazia di Novacella esprimono tutta la straordinaria eleganza dei migliori vini dell’Alto Adige. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà e che rappresentano l’eccellenza più assoluta della tenuta, vini ricchi e finissimi, capaci di mille sfaccettature, vini particolarmente longevi su cui è stimolante tornare anche a distanza di molti anni dalla vendemmia. Il Grüner Veltliner, vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio, si esprime nel bicchiere con decisione ed equilibrio. Un bianco fresco, articolato e ben definito, ottimo per accompagnare un bell’aperitivo tra amici.

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