Domaine Josmeyer

Alsace Riesling "Le Kottabe" 2015 - Domaine Josmeyer

€23.87

Out of stock

Vintage: 2015
Appellation: AOC Alsace
Grape: riesling 100%
Alcohol: 11.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2019
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: White
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Current year awards

Wine Enthusiast 93
Wine Spectator 91

Tasting Notes

Alla vista si presenta di colore giallo paglierini con riflessi verdi e brillanti. Al naso, oltre alla propria aromaticità, si presenta un bouquet in cui riconosciamo sottili aromi fruttati e floreali, con ricordi di anice e liquirizia. Esprime inoltre ottimi aromi minerali tipici del proprio terroir. Al palato risulta secco e verticale, costruito attorno ad una grande freschezza, con un buon corpo centrale. Sicuramente equilibrato, si esprime bene in buon finale lungo e persistente.

Pairing

Questo prodotto è eccellente in abbinamento con il pesce, i molluschi (capesante) e i crostacei perché sottolinea con grazia i sapori iodati dei prodotti di mare. Ma si fa ammirare anche con il pollame, le carni bianche e i formaggi caprini.

Alsace Riesling "Le Kottabe" 2015 - Domaine Josmeyer: Why we like it

Questo AOC Alsace dell'azienda Domaine Josmeyer nasce da uve riesling in purezza. Le uve provengono da un vigneto di circa 3 ettari vitati, le cui viti hanno un'età media di 35 anni. Dopo una pressatura soffice avviene una fermentazione spontanea in legno con soli lieviti autoctoni, della durata di 1/4 mesi. Il prodotto viene quindi lasciato affinare per un breve periodo nelle suddette botti. Uno dei vitigni renani per eccellenza, saprà accompagnarvi deliziosamente durante una buona cena in compagnia.