Emilia Rosso IGT "Sforzino" 2018 - Marinferno

9,40 € 11,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Emilia IGT
Vitigni: barbera 85%, croatina 15%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso porpora. Al naso si esprime con sentori di frutta rossa, note di viola e cenni terrosi. Al palato si presenta di buon corpo, avvolgente, con un tannino ben presente ma fine. Persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di terra, si sposa bene anche con le carni rosse e i formaggi stagionati.

cantina

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Emilia Rosso IGT "Sforzino" 2018 - Marinferno: Perché ci piace

L'Emilia Rosso IGT "Sforzino" firmato Marinferno, ben articolato sia al naso che al palato, nasce da uve barbera raccolte a mano nella vigna “Lunga” del podere Solana.
Vinificato in vasca di cemento senza controllo di temperatura, al vino Barbera viene fatta un’aggiunta – circa il 10% – di Croatina appassita in cantina su stuoie, per effettuare una seconda fermentazione e un affinamento con queste bucce per altri quattro mesi.
Imbottigliato poi direttamente dalla vasca di cemento, è un vino di piacevolissimo spessore gustativo, regala un assaggio succoso e appagante.