Emilia Rosso Frizzante IGT “Rosa Nera Gran Cru” - Ariola

8,00 € 10,00 €

Esaurito

Denominazione: Emilia IGT
Vitigni: cabernet sauvignon, barbera, merlot, lambrusco maestri
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 90

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, dal perlage fine e dalla spuma ricca. Al naso esprime belle note di ciliegia e di mora impreziosite da richiami vegetali di sottobosco. Al palato è pieno, ricco, equilibrato grazie alla sua innata freschezza. Di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a salumi di ogni tipo, a tortellini e cappelletti anche in brodo, a bolliti misti e brasati.

cantina

Tra le più importanti realtà vitivinicole del parmense, quella di Ariola è una cantina che da sempre è stata in grado come poche altre di coniugare tradizione, territorio e visione ... vai alla scheda della cantina

Emilia Rosso Frizzante IGT “Rosa Nera Gran Cru” - Ariola: Perché ci piace

È con la linea Gran Cru che Ariola esprime quelli che sono i migliori prodotti del territorio, vini frizzanti che nascono a partire da quelle varietà che da sempre scandiscono i ritmi dei Colli di Parma. Vini di grande intensità e al tempo stesso di sicura immediatezza gustativa, tanto freschi e fragranti quanto profondi e persistenti. Il Rosa Nera nasce da un attento taglio di alcuni vitigni tipici del territorio, ormai entrati a far parte del dizionario della zona: dal lambrusco alla barbera, dal merlot al cabernet sauvignon. Un rosso di grande equilibrio, appagante e persistente, prodotto con la tecnica della rifermentazione in autoclave, o Charmat. Uno di quelli capace di esaltarsi in particolare a tavola, specie se abbinato ai migliori piatti tipici dell’Emilia.