Emilia Rosato IGT "Malvasia Rosa" 2019 - Camillo Donati

16,70 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Emilia IGT
Vitigni: malvasia di Candia
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Rosato luminoso; al naso si avvertono profumi delicatamente floreali, sentori di piccoli frutti rossi ed echi minerali. In bocca è piacevolmente fresco, fruttato, equilbrato.

Abbinamenti

Accompagna un aperitivo diverso dal solito; da provare anche con salumi e gnocco fritto.

cantina

La Cantina di Camillo Donati, nasce da una lunga storia familiare. E’ stato il nonno a piantare la prima vigna ad Arola, a sud di Parma, in località Groppone, una collina ripida con belle ... vai alla scheda della cantina

Emilia Rosato IGT "Malvasia Rosa" 2019 - Camillo Donati: Perché ci piace

Dedicato a Rosa, la mamma di Camillo Donati, unisce uve di malvasia di Candia, la varietà perferita dalla signora, a un 5% di uve rosse, ogni anno diverse, per dare al vino quel tocco di colore che lo trasforma in un rosato. Nasce così questo inedito e particolare "Malvasia Rosa", vino rosa secco perfetto per accompagnare un classico tagliere di salumi emiliani, che si presta anche a essere sorseggiato come aperitivo e ad essere abbinato con primi piatti leggeri.