Emilia Rosato Frizzante Metodo Ancestrale IGT “sanrosè zero” 2019 - TerraQuilia

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Annata: 2019
Denominazione: Emilia IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85/100
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Piatti vegetariani, Salumi

Note di degustazione

Rosa tenue alla vista, con spuma abbondante e duratura. Il naso è fresco, fragrante e ricco di frutta, caratterizzato in particolare da sentori che richiamano la pesca gialla, le fragoline di bosco e il pompelmo rosa. La bocca è ben lavorata nella spalla acida, esuberante nel frutto e lunga nella persistenza.

Emilia Rosato Frizzante Metodo Ancestrale IGT “sanrosè zero” 2019 - TerraQuilia: Perché ci piace

Per un bell’happy hour tra amici, il “sanrosè zero” è un Rosato Frizzante dell’Emilia che si beve che è una meraviglia. Vegano e biologico, nasce da uve di sangiovese vinificate in purezza, lavorate in bianco e lasciate riposare sui lieviti in bottiglia per sei mesi prima della sboccatura. Prodotto dalla cantina TerraQuilia secondo il Metodo Ancestrale, è un Rosato Frizzante ricco di frutto, gustoso e divertente, di estrema gradevolezza. Da abbinare a un bel tagliere di affettati e salumi misti, vi ritroverete ad averne scolato la bottiglia senza nemmeno esservi accorti.