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Al di là del Fiume

Emilia Pignoletto frizzante IGT "Birichén" 2018 - Al di là del fiume

14,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Emilia IGT

  • Vitigni: grechetto gentile 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Festa in casa

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Salumi

Note di degustazione

Dalla stuzzicante effervescenza, al naso ha delicati sentori di fiori bianchi, frutta bianca matura e una leggera speziatura. Al sorso è fresco e piacevolmente secco.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, da provare con gnocco fritto, salumi e formaggi del territorio emiliano e con le fritture di pesce.

cantina

Promuovere il rispetto per l’ambiente, il benessere dell’uomo attraverso un’alimentazione più sana, con un occhio di riguardo al sociale, al recupero delle antiche tecniche agricole e alla ... vai alla scheda della cantina

Emilia Pignoletto frizzante IGT "Birichén" 2018 - Al di là del fiume: Perché ci piace

Simbolo tradizionale dei Colli Bolognesi, il Pignoletto Birichén di Al di là del fiume dopo la fermentazione nelle vasche d'acciaio, rifermenta in bottiglia sur lie; non filtrato e con minime aggiunte di solforosa, prodotto secondo i principi della biodinamica, è un vino quotidiano autentico, prodotto nel rispetto della natura e dei suoi ritmi.

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