Emilia Lambrusco Rosso IGT "Vigna Nera" - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

9,90 €

Esaurito

Denominazione: Emilia IGT
Vitigni: lambrusco salamino 85%, ancellotta 15%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino carico il colore, con riflessi violacei al calice e con spuma persistente. Intenso e vinoso il bouquet olfattivo, caratterizzato da sentori di amarena, ciliegia e frutti di bosco maturi. Ottimo il corpo in degustazione, equilibrato al palato e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare gli insaccati di maiale, è ottimo con la salama da sugo.

cantina

Nelle terre del Lambrusco, tra le provincie di Reggio Emilia e Modena, si trova la Società Agricola Vitivinicola Fangareggi. Nata nel 2005 per volontà di Giuseppe, fondatore dell'azienda, con ... vai alla scheda della cantina

Emilia Lambrusco Rosso IGT "Vigna Nera" - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: Perché ci piace

Ricco di frutta scura, succoso e consistente, poi d’altro canto anche scorrevole, appagante e di facile beva. Il “Vigna Nera” è un bel Lambrusco dell’Emilia, prodotto dalla cantina Vitivinicola Fangareggi e rientrante nel progetto “Your Wine”. Vinificato seguendo le regole del metodo Charmat, è un Lambrusco dal carattere informale e immediato, ottimo con tutti i primi piatti, ma soprattutto perfetto da abbinare agli insaccati saporiti: se lo sposerete con la salama da sugo, non potrete trovare accostamento migliore. Provatelo!