Luciano Saetti

Emilia Lambrusco Rosso IGP “RossoViola Vigneto Saetti” 2018 - Luciano Saetti

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Emilia IGP

  • Vitigni: lambrusco salamino di Santa Croce 100%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino con perlage fine e persistente. Al naso si esaltano i sentori floreali di viola e di frutta a polpa rossa. All’assaggio dimostra di essere morbido e di spessore, con una beva gradevole e una buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare abbondati taglieri di salumi e affettati. Ottimo con il bollito misto e perfetto con la piadina romagnola.

cantina

Fondata nel 1998, l’azienda agricola Luciano Saetti nasce da tradizioni vitivinicole che durano da diverse generazioni familiari. Con un vigneto che si estende su una superficie di quasi tre... vai alla scheda della cantina

Emilia Lambrusco Rosso IGP “RossoViola Vigneto Saetti” 2018 - Luciano Saetti: Perché ci piace

Il lambrusco salamino di Santa Croce deve il suo nome all’omonima frazione di Carpi, dove con molta probabilità ha iniziato a diffondersi da tempi molto remoti. La caratteristica principale di questa zona è individuabile nella ricchezza dei terreni, dove un tempo scorrevano corsi d’acqua, mentre ora vi si incontrano suoli sabbiosi, limosi e argillosi. È qui che nascono le uve con cui è prodotto il Lambrusco dell'Emilia IGP “RossoViola Vigneto Saetti” di Luciano Saetti. Dopo la fermentazione, affina in bottiglia sulle fecce fini per almeno sei mesi. È naturale ed equilibrato: non potrebbe esistere Lambrusco più puro e sincero.

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