Emilia Lambrusco Rosso Frizzante Secco Ancestrale IGP "T.E.R.S." 2018 - Venturini Baldini

14,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Emilia IGP
Vitigni: lambrusco montericco 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di carne, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino vivace il colore. Al naso richiama i piccoli frutti a bacca rossa, come lampone, ciliegia e ribes. Sottili sfumature di rabarbaro completano il quadro olfattivo. Il palato è ben bilanciato tra scorrevolezza, freschezza e corpo, con una delicata ma gradevole nota tannica a fare da unione.

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante Secco Ancestrale IGP "T.E.R.S." 2018 - Venturini Baldini: Perché ci piace

Le etichette della linea “T.E.R.S.” di Venturini Baldini nascono dalla volontà di interpretare il territorio attraverso antichi vitigni autoctoni, che sono approcciati con metodi di vinificazioni innovativi e inediti per il varietale di turno.
Questo Emilia Lambrusco Rosso Frizzante Secco prodotto con lambrusco montericco, è ottenuto secondo il metodo ancestrale che prevede una rifermentazione in bottiglia sui suoi lieviti indigeni. Ne nasce un Lambrusco gradevolmente equilibrato, fresco, profumato e piacevole.