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TerraQuilia

Emilia Lambrusco Frizzante Metodo Ancestrale IGT “falconero zero” 2017 - TerraQuilia

12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Emilia IGT

  • Vitigni: lambrusco grasparossa, malbo gentile

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Legumi, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e acceso il colore alla vista. Aromi floreali di violetta e di rosa rossa aprono l’olfattiva, che poi prosegue con note fruttate e intense di lampone e ciliegia matura. La bocca è piacevolmente equilibrata, fresca e leggermente speziata, giustamente tannica e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con le seconde portate a base di carne, è perfetto con cotechino e lenticchie.

cantina

Terra, vino e tradizione: sono queste tre parole chiave, quelle che sintetizzano al meglio la più profonda essenza dell’azienda vitivinicola TerraQuilia, nata agli inizi degli anni 2000 - nel 2004... vai alla scheda della cantina

Emilia Lambrusco Frizzante Metodo Ancestrale IGT “falconero zero” 2017 - TerraQuilia: Perché ci piace

Divertente e informale, ricco nel frutto e di estrema gradevolezza, e da ultimo di alto livello qualitativo: è il “falconero zero” della cantina TerraQuilia, Lambrusco Frizzante dell’Emilia prodotto secondo il Metodo Ancestrale. Vino vegano e biologico, nasce da una rifermentazione in bottiglia e da un riposo sui lieviti di sei mesi prima della sboccatura. Da provare in abbinamento al classico cotechino e lenticchie della tradizione modenese, è un Lambrusco di cui non ci si stanca mai!

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