Emilia IGT Lambrusco "Selezione" 2018 - Monte delle Vigne

8,80 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Emilia IGT
Vitigni: lambrusco maestri 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Piatti speziati, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Vinoso e fruttato il bouquet olfattivo, caratterizzato da sentori che ricordano lamarena, la ciliegia e la frutta a polpa rossa in genere. Di buon corpo e ben bilanciato in degustazione. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ideale in abbinamento a salumi e affettati misti, è perfetto con zampone e lenticchie.

cantina

All’inizio degli anni ’80, nel 1983 per l’esattezza, Andrea Ferrari fondò l’azienda vitivinicola Monte delle Vigne, con l’obiettivo di produrre grandi vini partendo prevalentemente da ... vai alla scheda della cantina

Emilia IGT Lambrusco "Selezione" 2018 - Monte delle Vigne: Perché ci piace

Proviene da vigneti che hanno unetà media di ventanni, ed è ottenuto vinificando in purezza uve di lambrusco maestri. Questo Emilia Lambrusco Frizzante IGT, della cantina Monte delle Vigne, fermenta con una macerazione sulle bucce di venti giorni, ed esegue la presa di spuma secondo le regole del metodo Charmat. Versatile e sincero, si esprime su elevati livelli qualitativi.