Emilia Bianco IGT "Foglianella" 2018 - Marinferno

13,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Emilia IGT
Vitigni: ortrugo, chardonnay
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86/100
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Emilia Bianco IGT "Foglianella" 2018 - Marinferno: Perché ci piace

L'Emilia Bianco IGT "Foglianella" firmato Marinferno nasce da uve ortrugo e chardonnay surmature, raccolte a mano nella vigna “Vecchia” del podere Solana. Allevate su terreni di forte matrice argillosa, con un buon contenuto calcareo; ciò regala un vino piacevolmente sapido oltre che ricco di profumi. Il mosto è ottenuto dalla pressatura soffice e contemporanea di entrambe le uve non diraspate. Vinificato in vasca di cemento, nello stesso recipiente avviene l’elevage. Il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione, con un leggerissimo sedimento, si lascia scoprire piano piano.