Emilia Bianco IGT "Callas" 2015 - Monte delle Vigne

16,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Emilia IGT
Vitigni: malvasia di Candia aromatica 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi erborinati, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 3 Bicchieri
AIS 3 Viti

Note di degustazione

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Allesame olfattivo lascia percepire dapprima sentori floreali di biancospino, poi ricordi di frutta a polpa gialla e sfumature di erbe aromatiche. La bocca è morbida ed equilibrata, di buon corpo, persistente ed elegante.

Abbinamenti

Da abbinare a piatti a base di pesce o crostacei, non disdegna nemmeno laccostamento con i formaggi erborinati. Da provare con i gamberoni alla griglia.

cantina

All’inizio degli anni ’80, nel 1983 per l’esattezza, Andrea Ferrari fondò l’azienda vitivinicola Monte delle Vigne, con l’obiettivo di produrre grandi vini partendo prevalentemente da ... vai alla scheda della cantina

Emilia Bianco IGT "Callas" 2015 - Monte delle Vigne: Perché ci piace

È ottenuto vinificando in purezza uve di malvasia di Candia aromatica. LEmilia Bianco IGT Callas, etichettato Monte delle Vigne, riposa per sei mesi in acciaio, rivelandosi tanto intrigante e di grande finezza al naso, quanto morbido ed equilibrato al palato. Esprime un armonia di certo non comune ai vini di pari categoria. Piacevole.