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Podere Sottoilnoce

Emilia Bianco Frizzante IGT “Valtiberia” 2021 - Podere Sottoilnoce

17,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Emilia IGT

  • Vitigni: trebbiano modenese 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena vegetariana

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino, con spuma briosa e vivace. Al naso sentori floreali e fruttati si uniscono, lasciando emergere in particolare richiami agli agrumi e alla frutta tropicale. Vibrante e fresco il sorso, piacevole, scorrevole e persistente.

Abbinamenti

Versatile ed eclettico, è ottimo con i fiori di zucca fritti in pastella.

cantina

Podere Sottoilnoce prende il nome dal grande noce che domina la più vecchia vigna di proprietà; con sede a Castelvetro, in provincia di Modena, l'azienda è gestita da Max Brondolo, il quale... vai alla scheda della cantina

Emilia Bianco Frizzante IGT “Valtiberia” 2021 - Podere Sottoilnoce: Perché ci piace

È nelle colline modenesi che ha preso vita il “Valtiberia”, Bianco Frizzante dell’Emilia targato “Podere Sottoilnoce” e ottenuto da uve di trebbiano vinificate in purezza. È un bianco frizzante davvero intrigante e ben lavorato, pulito e franco, tanto al naso quanto al palato, ben calibrato in ogni sfaccettatura ed equilibrato nella componente acida. È un bianco emiliano da non lasciarsi sfuggire.

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