Emilia Bianco Frizzante IGT "Valtiberia" 2021 - Podere Sottoilnoce

17,50 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Emilia IGT
Vitigni: trebbiano modenese 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena vegetariana
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino, con spuma briosa e vivace. Al naso sentori floreali e fruttati si uniscono, lasciando emergere in particolare richiami agli agrumi e alla frutta tropicale. Vibrante e fresco il sorso, piacevole, scorrevole e persistente.

Abbinamenti

Versatile ed eclettico, è ottimo con i fiori di zucca fritti in pastella.

cantina

Podere Sottoilnoce prende il nome dal grande noce che domina la più vecchia vigna di proprietà; con sede a Castelvetro, in provincia di Modena, l'azienda è gestita da Max Brondolo, il quale ... vai alla scheda della cantina

Emilia Bianco Frizzante IGT "Valtiberia" 2021 - Podere Sottoilnoce: Perché ci piace

È nelle colline modenesi che ha preso vita il “Valtiberia”, Bianco Frizzante dell’Emilia targato “Podere Sottoilnoce” e ottenuto da uve di trebbiano vinificate in purezza. È un bianco frizzante davvero intrigante e ben lavorato, pulito e franco, tanto al naso quanto al palato, ben calibrato in ogni sfaccettatura ed equilibrato nella componente acida. È un bianco emiliano da non lasciarsi sfuggire.