Emilia Barbera IGP "Dagamò" 2019 - Al di là del fiume

13,80 € 17,60 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Emilia IGP
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca

cantina

Promuovere il rispetto per l’ambiente, il benessere dell’uomo attraverso un’alimentazione più sana, con un occhio di riguardo al sociale, al recupero delle antiche tecniche agricole e alla ... vai alla scheda della cantina

Emilia Barbera IGP "Dagamò" 2019 - Al di là del fiume: Perché ci piace

Dagamò è ottenuto da barbera proveniente esclusivamente da coltivazione biodinamica che, dopo la fermentazione innescata dai lieviti autoctoni, sosta per 3-4 mesi in anfore di terracotta toscana. Questo passaggio arricchisce il vino di sentori minerali unici, ragalando anche una maggiore longevità e una piacevolezza di beva destinata a durare nel tempo.