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Stefano Farkas

Elba Vermentino DOC "Lazarus" 2021 - Stefano Farkas

16,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Elba DOC

  • Vitigni: vermentino 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati alla vista, regala al naso profumi di pesca, bergamotto, fiore di sambuco, erbe aromatiche e glicine, su uno sfondo tipicamente salmastro. Assaggio generoso, appagante, fresco e marcatamente sapido, dotato di un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Bianco versatile che si abbina a svariate ricette della cucina di mare e alle carni bianche delicate.

cantina

L’enologia elbana deve le sue origini agli Etruschi; a testimonianza di ciò, sull'Isola esistono ancora palmenti in pietra di quel periodo.
Nell'azienda di Stefano Farkas, Valle di Lazzaro,... vai alla scheda della cantina

Elba Vermentino DOC "Lazarus" 2021 - Stefano Farkas: Perché ci piace

L’elegante Elba Vermentino DOC "Lazarus" di Stefano Farkas è prodotto con i grappoli della varietà a bacca bianca che meglio “sente il mare”. La fermentazione è preceduta da una macerazione a freddo a contatto con le bucce e le seguenti operazioni di vinificazione mirano a fare emergere il carattere spontaneo delle uve impiegate. Potente e al tempo stesso elegante, dalla marcata aderenza territoriale.

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