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Mola

Elba Vermentino DOC 2018 - Mola

11,90 €

  • Spedizione tra il 20 e il 23 novembre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Elba DOC

  • Vitigni: vermentino 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore al calice. Il naso è aperto da sentori floreali e freschi, successivamente seguiti da note fruttate altrettanto vivaci e taglienti. Il palato prosegue sulla strada percorsa dall’olfatto, rivelandosi ben presente nella spalla acida, minerale, sapido e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Si sposa alla perfezione con le portate della cucina a base di pesce. Da abbinare ai taglierini al salmone fresco.

cantina

Situata sulle omonime colline di Mola, località dell’isola d’Elba ricompresa fra i territori dei comuni di Capoliveri e di Porto Azzurro, l’azienda agricola Mola è nata attorno alla seconda... vai alla scheda della cantina

Elba Vermentino DOC 2018 - Mola: Perché ci piace

Vendemmia manuale con accurata selezione dei grappoli, diraspatura e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e riposo in acciaio fino alla primavera successiva alla raccolta: semplice la ricetta e semplici gli ingredienti, ma eccellente il risultato, dato da un gradevolissimo Vermentino dell’Elba targato “Mola”. Fresco, spigliato e fragrante, scorrevole e attraversato da una bella vena sapida e minerale, è un Vermentino che davvero si beve che è una bellezza. Quando avete in programma una bel pranzo a base di pesce, è un Vermentino che non può mancare.

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