Mola

Elba Vermentino DOC 2018 - Mola

12,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Elba DOC
Vitigni: vermentino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore al calice. Il naso è aperto da sentori floreali e freschi, successivamente seguiti da note fruttate altrettanto vivaci e taglienti. Il palato prosegue sulla strada percorsa dall’olfatto, rivelandosi ben presente nella spalla acida, minerale, sapido e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Si sposa alla perfezione con le portate della cucina a base di pesce. Da abbinare ai taglierini al salmone fresco.

cantina

Situata sulle omonime colline di Mola, località dell’isola d’Elba ricompresa fra i territori dei comuni di Capoliveri e di Porto Azzurro, l’azienda agricola Mola è nata attorno alla seconda ... vai alla scheda della cantina

Elba Vermentino DOC 2018 - Mola: Perché ci piace

Vendemmia manuale con accurata selezione dei grappoli, diraspatura e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e riposo in acciaio fino alla primavera successiva alla raccolta: semplice la ricetta e semplici gli ingredienti, ma eccellente il risultato, dato da un gradevolissimo Vermentino dell’Elba targato “Mola”. Fresco, spigliato e fragrante, scorrevole e attraversato da una bella vena sapida e minerale, è un Vermentino che davvero si beve che è una bellezza. Quando avete in programma una bel pranzo a base di pesce, è un Vermentino che non può mancare.