Mola

Elba Aleatico Passito DOCG 2017 - Mola (0.375l)

25,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Elba Aleatico Passito DOCG
Vitigni: aleatico 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2021/2027
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso che dopo alcuni anni di affinamento tende all'ambra. Al naso è intenso e ampio, frutta matura e candita, more, amarene, marmellata di fichi; poi sottobosco e spezie; al palato è inebriante, complesso, robusto, morbido, e vivace grazie al tannino elegantissimo.

Abbinamenti

È un ottimo vino da meditazione, ma lo si può accompagnare con pasticceria secca e persino con dessert al cioccolato.

cantina

Situata sulle omonime colline di Mola, località dell’isola d’Elba ricompresa fra i territori dei comuni di Capoliveri e di Porto Azzurro, l’azienda agricola Mola è nata attorno alla seconda ... vai alla scheda della cantina

Elba Aleatico Passito DOCG 2017 - Mola (0.375l): Perché ci piace

Piede franco, terreno vulcanico. Basterebbero queste due indicazioni per essere incuriositi dal notevole Elba Aleatico Passito DOCG dell'Azienda Agricola Mola, invece aggiungo volentieri che è adatto all'invecchiamento, che non scade mai in note troppo dolci ma si mantiene vigoroso e sorprendente e che i suoi profumi evolvono nel calice man mano che si ossigena. Decisamente un'esperienza da provare.