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Domaine Drouhin

Dundee Hills Pinot Noir 2016 - Domaine Drouhin, Oregon

65,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Dundee Hills

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, concentrato e profondo alla vista. Il bouquet olfattivo è inizialmente floreale e fruttato, guidato da ricordi di lillà, rosa, ciliegie nere e mirtilli, poi arricchito anche da richiami alle foglie di tè e ai chiodi di garofano. Il sorso è pieno e di buon corpo, armonico ed equilibrato, morbido e fruttato come il naso, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde preparazioni a base di carne, è da provare per accompagnare il filetto di maiale alle prugne.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace e intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di... vai alla scheda della cantina

Dundee Hills Pinot Noir 2016 - Domaine Drouhin, Oregon: Perché ci piace

Probabilmente nemmeno alcuni dei più esperti di vino avrebbero mai scommesso mezzo centesimo sulle terre dell’Oregon e sulle Dundee Hills. Ma per fortuna che invece al Domaine Drouhin hanno compreso le potenzialità di quest’angolo d’America già negli anni ’60, cosicché oggi ci ritroviamo a bere Pinot Noir a dir poco favolosi. Maturato in botte di rovere, è un Pinot Noir, quello etichettato Drouhin, che vi regalerà armonia, equilibrio, morbidezza ed eleganza a volontà. Stappatelo per le occasioni più formali e raffinate, oppure sceglietelo per una serata romantica, e aggiungerà quel tocco di stile che in determinate circostanze non guasta mai.

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