Dolcetto di Ovada Superiore DOCG "Tajà" 2015 - Cascina Bretta Rossa

17,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Dolcetto di Ovada Superiore DOCG
Vitigni: dolcetto 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 73pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista color rosso rubino, luminoso, con riflessi granato. Il naso mostra sentori di prugne, ciliegie e confettura di frutti rossi. Il sorso è rotondo, equilibrato, fresco. Si sviluppa su note delicate di vaniglia, chiudendo armonicamente.

Abbinamenti

Tajà di Cascina Bretta Rossa è perfetto in abbinamento a piatti di carni rosse e taglieri di salumi.

cantina

"Ci sentiamo di essere gli artigiani che mettono nella bottiglia tutto quello che la vigna regala cercando di perdere il meno possibile di profumi e sensazioni”: difficilmente si incontrano parole ... vai alla scheda della cantina

Dolcetto di Ovada Superiore DOCG "Tajà" 2015 - Cascina Bretta Rossa: Perché ci piace

Dolcetto di Ovada Superiore DOCG "Tajà" di Cascina Bretta Rossa è realizzato da uve di dolcetto in purezza, coltivate nel comune di Ovada. La vendemmia è manuale, la fermentazione è stata svolta in vasche d'acciaio, con affinamento in barriques di rovere di secondo e terzo passaggio. Culatello di zibello e Tajà, vi leccherete i baffi. Assicurato.