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Cascina Bretta Rossa

Dolcetto di Ovada DOC "Colma14" 2016 - Cascina Bretta Rossa

12,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Dolcetto di Ovada DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 72/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Alla vista color rosso rubino, luminoso, con riflessi porpora. Il naso esprime un bouquet di ciliegia, lampone, viola e muschio. Il sorso è pulito, equilibrato, fresco. Si sviluppa su note delicate di vaniglia, chiudendo armonicamente.

Abbinamenti

Colma14 di Cascina Bretta Rossa è perfetto in abbinamento a primi piatti con salse e taglieri di salumi.

cantina

"Ci sentiamo di essere gli artigiani che mettono nella bottiglia tutto quello che la vigna regala cercando di perdere il meno possibile di profumi e sensazioni”: difficilmente si incontrano parole... vai alla scheda della cantina

Dolcetto di Ovada DOC "Colma14" 2016 - Cascina Bretta Rossa: Perché ci piace

Dolcetto di Ovada DOC "Colma14" di Cascina Bretta Rossa è realizzato da uve di dolcetto in purezza, coltivate nel comune di Ovada. La vendemmia è manuale, la fermentazione è stata svolta in vasche d'acciaio, con affinamento in barriques di rovere di secondo e terzo passaggio. Con una bella salsiccia al vino rosso vi piacerà da morire, credeteci.

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