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Casa Matilda

Dolcetto di Dogliani DOC 2011 - Casa Matilda

8,00 € 10,70 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Dolcetto di Dogliani DOC

  • Vitigni: dolcetto

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime tutta la bellezza della tipologia grazie ad un profilo olfattivo composto da note fruttate particolarmente croccanti affiancate da sentori floreali e richiami vegetali. In bocca è fresco, reattivo, di grande carattere e di una profondità di beva davvero non comune. Appagante, dal tannino perfettamente integrato all'assaggio, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Fresco e profondo, il Dolcetto di Casa Matilda è vino rosso da tutto pasto, ideale per accompagnare ricchi antipasti di terra e primi piatti della tradizione piemontese.

cantina

Nell'immaginario collettivo le Langhe iniziano e finiscono con i suoi comuni più blasonati, Barolo e Barbaresco in particolare. Non molti sanno che invece basta spingersi poco più a sud per... vai alla scheda della cantina

Dolcetto di Dogliani DOC 2011 - Casa Matilda: Perché ci piace

In nessun altro luogo in Italia il dolcetto è in grado di regalare vini così sfaccettati e magnetici. Dogliani è infatti la sua zona di elezione per eccellenza, il luogo in cui grazie ai terreni ed il particolare microclima riesce ad esprimersi al meglio. Quelli che ne risultano sono vini freschi e profondi, sempre appaganti, di grande carattere. Vini tutti da bere e di cui godere.

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