Dolcetto di Diano d’Alba DOCG “Volumi Bollati La Lepre” 2016 - Fontanafredda (1l)

15,40 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Dolcetto di Diano d’Alba DOCG
Vitigni: dolcetto 100%
Alcol: 14%
Formato: 1l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Calice color rosso rubino, con unghia violacea. Il naso si esprime su sentori decisi di frutta a polpa scura, mora e lampone, e marmellata di ciliegia. Il sorso è ricco, pieno, con tannini ben in evidenza e grande trama acida. Finale sapido su note fruttate.

Abbinamenti

Il Dolcetto “La Lepre” si accosta magnificamente a molti piatti della tradizione piemontese, dagli antipasti di verdura o carne, ai primi e secondi piatti mediamente elaborati.

cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio ... vai alla scheda della cantina

Dolcetto di Diano d’Alba DOCG “Volumi Bollati La Lepre” 2016 - Fontanafredda (1l): Perché ci piace

Volumi Bollati è un progetto esclusivo ideato da Fontanafredda per proporre una nuova modalità di consumo, più consapevole e attento alle esigenze moderne: per questo motivo, sono proposti formati da mezzo litro, ideale per due persone, da un litro, per quattro e il magnum, per sei persone, ritenuti le dosi “perfette” per ciascun gruppo, al fine di rimanere sotto i limiti di legge consentiti per la guida. Il Dolcetto di Diano d’Alba DOCG “Volumi Bollati - La Lepre” di Fontanafredda proviene dai vigneti del comune di Diano d’Alba, esposti ad est, su terreni di marne calcaree. La vinificazione avviene in tini di acciaio, mentre l’affinamento si svolge sempre in acciaio per 6 mesi circa e in bottiglia per alcuni mesi.