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Icardi

Dolcetto d'Alba DOC “Rousori” 2017 - Icardi

9,50 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale , Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne

Note di degustazione

Il rosso rubino all’occhio è attraversato da sottili striature porpora. Intenso il bouquet olfattivo, vinoso e fruttato, ricco di sentori che ricordano le prugne mature e le ciliegie. La bevuta è asciutta, moderatamente fresca, armonica nell’equilibrio e tipicamente ammandorlata in chiusura.

Abbinamenti

Ottimo con i primi piatti della cucina di terra, è da provare insieme ai rigatoni al ragù di carne.

cantina

Erano i primi anni ’60 del secolo scorso, quando il Cav. Pierino diede il via a un percorso votato alla massima qualità, iniziando a produrre vino dalle proprie uve. Oggi il testimone è passato... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d'Alba DOC “Rousori” 2017 - Icardi: Perché ci piace

“Ausario”, in treiso, è il nome del vigneto da cui origina questo vino. Il toponimo, in piemontese suona come “Rousori”: da qui nasce il nome di questo Dolcetto d’Alba. Vigneti di circa 45 anni di età propongono un rosso piemontese davvero elegante e composto. Affinamento in acciaio per venti giorni circa a temperatura controllata di 28 °C per questi acini ricchi e densi di corpo, derivanti da impianti esposti totalmente a sud-ovest. Etichettato “Icardi”, è un Dolcetto d’Alba di personalità, per un palato fine e alla ricerca di eleganza.

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