Dolcetto d'Alba DOC “Rousori” 2017 - Icardi

9,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni: dolcetto 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale , Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne

Note di degustazione

Il rosso rubino all’occhio è attraversato da sottili striature porpora. Intenso il bouquet olfattivo, vinoso e fruttato, ricco di sentori che ricordano le prugne mature e le ciliegie. La bevuta è asciutta, moderatamente fresca, armonica nell’equilibrio e tipicamente ammandorlata in chiusura.

Abbinamenti

Ottimo con i primi piatti della cucina di terra, è da provare insieme ai rigatoni al ragù di carne.

cantina

Erano i primi anni ’60 del secolo scorso, quando il Cav. Pierino diede il via a un percorso votato alla massima qualità, iniziando a produrre vino dalle proprie uve. Oggi il testimone è passato ... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d'Alba DOC “Rousori” 2017 - Icardi: Perché ci piace

“Ausario”, in treiso, è il nome del vigneto da cui origina questo vino. Il toponimo, in piemontese suona come “Rousori”: da qui nasce il nome di questo Dolcetto d’Alba. Vigneti di circa 45 anni di età propongono un rosso piemontese davvero elegante e composto. Affinamento in acciaio per venti giorni circa a temperatura controllata di 28 °C per questi acini ricchi e densi di corpo, derivanti da impianti esposti totalmente a sud-ovest. Etichettato “Icardi”, è un Dolcetto d’Alba di personalità, per un palato fine e alla ricerca di eleganza.