La Trava

Dolcetto d'Alba DOC “Navirot” 2017 - La Trava

6,46 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 82/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino acceso il colore. Il naso è dominato da intense note fruttate, che rimandano la mente in particolare verso mirtilli, more e lamponi. Di buon corpo il sorso, calibrato su una buona freschezza e gradevolmente equilibrato. Buona la persistenza e leggermente ammandorlata la chiusura.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare i primi piatti e anche ideale con taglieri di affettati e salumi misti, è perfetto con la pasta al sugo di funghi.

cantina

Erano gli anni ’90 quando è stata fondata l’azienda agricola “La Trava”, con l’acquisto di un’antica cascina contadina che vedeva annessi anche vecchi appezzamenti vitati. Dopo aver... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d'Alba DOC “Navirot” 2017 - La Trava: Perché ci piace

Nasce da uve raccolte nell’omonimo vigneto di “Navirot”, caratterizzato da ottime esposizioni, e viene interpretato dalla cantina “La Trava” in maniera da ottenerne un sorso giovanile e immediato. È un Dolcetto d’Alba, il “Navirot”, che viene imbottigliato nell’inverno successivo alla vendemmia, e soprattutto viene lavorato esclusivamente in acciaio, così da esaltare le peculiarità di frutto e terreno. Con i primi piatti della cucina di terra, è un vino che ci sta bene sempre, ma anche quando per l’aperitivo non volete ricorrere alle solite bollicine, è un Dolcetto d’Alba, il “Navirot”, che si sposa a meraviglia con salumi e affettati misti. Provatelo!

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