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Brandini

Dolcetto d’Alba DOC “Filari Lunghi” 2016 - Brandini

16,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi freschi, Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 1 Bicchiere

Note di degustazione

Alla vista si presenta con una tonalità rubino, con importanti riflessi che tendono al violaceo. I profumi al naso sono freschi e vinosi, con note fruttate di lampone e ciliegia. All’assaggio è vivo e scorrevole, con un sorso rinfrescante ed un finale mediamente lungo.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, ha una vocazione gastronomica verso diversi piatti e preparazioni. Per andare sul sicuro, è da provare con il risotto al raschera.

cantina

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Dolcetto d’Alba DOC “Filari Lunghi” 2016 - Brandini: Perché ci piace

Un’altra ottima bottiglia targata Brandini, questa volta realizzata a partire da un grande vitigno piemontese, il dolcetto, che si fa strada sin da subito con i caratteristici aromi vinosi al naso. Le uve di questo “Filari Lunghi” vinificano e fermentano in acciaio a temperatura controllata, per poi affinare brevemente in vetro. Un Dolcetto d’Alba DOC che ben incarna la relazione vitigno-territorio, e che si presta perfettamente al consumo quotidiano.

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