Dolcetto d’Alba DOC “Ercolino” 2013 - Rivetto

12,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
Vitigni: dolcetto
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2015
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con chiare sfumature violacee, al naso esprime tutto il frutto del Dolcetto d’Alba grazie a note di ciliegia e di amarena impreziosite da sentori floreali. In bocca è succoso, fragrante, intenso. Un assaggio ben equilibrato da una freschezza mai doma e da una trama tannica solo accennata, particolarmente soffice. Chiude con un bel finale, di media persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Dolcetto d’Alba di Rivetto è vino ideale per accompagnare antipasti freschi e gustosi. Carpaccio di manzo.

cantina

È da ben quattro generazioni che la famiglia Rivetto produce grandi vini nelle Langhe. Tutto ha avuto inizio con l’attività del bisnonno Giovanni, che alla fine dell’Ottocento inizia a ... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d’Alba DOC “Ercolino” 2013 - Rivetto: Perché ci piace

È ad Ercole Rivetto, anche detto Ercolino, che è dedicata questa etichetta di Dolcetto d’Alba. Un vino le cui caratteristiche gli somigliano particolarmente: al palato esprime infatti forza e piacevolezza al tempo stesso. Il Dolcetto d’Alba DOC “Ercolino” di Rivetto è un vino che esprime didascalicamente le caratteristiche tipiche di questo bellissimo vitigno piemontese: avvolgente, morbido, di gran beva. Una bottiglia da tenere sempre a portata di mano tale è il suo richiamo gastronomico e lo straordinario rapporto qualità/prezzo.