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Pasquale Pelissero

Dolcetto d'Alba DOC "Crosa" 2020 - Pasquale Pelissero

8,90 €

Esaurito

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Un bel colore rosso rubino con evidenti sfumature violacee accompagna un olfatto giocato su profumi fragranti e netti di frutti rossi e un leggero ricordo floreale. In bocca è discretamente morbido, avvolgente ed elegante, con una buona freschezza che facilita e invoglia la beva.

Abbinamenti

Salumi, primi piatti non troppo complessi, carni alla griglia. Un vino che può essere anche abbinato a tutto pasto.

cantina

Cascina Crosa è il nome della storica cantina della famiglia Pelissero, a Neive. La storia è una storia di famiglia, come nelle migliori tradizioni: la tenuta fu acquistata dal nonno e dallo zio ... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d'Alba DOC "Crosa" 2020 - Pasquale Pelissero: Perché ci piace

Un Dolcetto figlio di vigne relativamente giovani (circa 10 anni), vinificato in maniera tradizionale e affinato in vasche di acciaio. La malolattica e una breve microssigenazione lo rendono piacevolemente fruttato, morbido e beverino. Un vino di pronta beva, franco e diretto, che non rinuncia all'eleganza.

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