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Dolcetto d'Alba DOC "Crosa" 2013 - Pasquale Pelissero
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Pasquale Pelissero

Dolcetto d'Alba DOC "Crosa" 2013 - Pasquale Pelissero

7,80 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Un bel colore rosso rubino con evidenti sfumature violacee accompagna un olfatto giocato su profumi fragranti e netti di frutti rossi e un leggero ricordo floreale. In bocca è discretamente morbido, avvolgente ed elegante, con una buona freschezza che facilita e invoglia la beva.

Abbinamenti

Salumi, primi piatti non troppo complessi, carni alla griglia. Un vino che può essere anche abbinato a tutto pasto.

cantina

La famiglia Pelissero è strettamente legata, storicamente, a Neive, comune in provincia di Cuneo, tanto da prendere il nome da una sua piccola frazione, quella di Borgata Pelisseri.
La tenuta... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d'Alba DOC "Crosa" 2013 - Pasquale Pelissero: Perché ci piace

Un Dolcetto figlio di vigne relativamente giovani (circa 10 anni), vinificato in maniera tradizionale e affinato in vasche di acciaio. La malolattica e una breve microssigenazione lo rendono piacevolemente fruttato, morbido e beverino. Un vino di pronta beva, franco e diretto, che non rinuncia all'eleganza.

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