Dolcetto d’Alba DOC "Basarin" 2019 - Castello di Neive

18,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
Vitigni: dolcetto 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Di colore rosso rubino profondo e intenso, con lievi riflessi porpora. Il naso è dominato da sentori freschi e vinosi, dove la frutta rossa si lega a lievi nuances balsamiche. In bocca è strutturato, caldo, con un tannino ben levigato; chiude con un finale caratterizzato da un leggero retrogusto sapido balsamico.

Dolcetto d’Alba DOC "Basarin" 2019 - Castello di Neive: Perché ci piace

Questo Dolcetto dAlba DOC è studiato e pensato dal Castello di Neive per tutti gli appassionati che vogliono provare a fare un passo in avanti nella conoscenza di questo vitigno. Si differenzia dalletichetta base prodotta dallazienda in quanto più strutturato e corposo, e con profumi al naso più complessi, degni di un grande vino. Le uve, provenienti dal vigneto Basarin, vinificano e maturano in acciaio per 6 mesi. Una bottiglia molto intrigante, per comprendere come anche il Dolcetto possa raccontarsi in terroir deccezione.