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Renato Corino

Dolcetto d’Alba DOC 2021 - Renato Corino

10,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di carne, Primi di terra

Note di degustazione

Un bel colore rubino si alterna a richiami evidentemente violacei alla vista. Il naso è intenso, e si sviluppo intorno a profumi tipicamente vinosi e fruttati. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, fresco e beverino, caratterizzato da un sapore spiccatamente fruttato.

Abbinamenti

Molto versatile in cucina, è da provare con del vitello tonnato.

cantina

L’Azienda Agricola Corino Renato vede la luce nel 2005 quando, dopo l’esperienza ventennale maturata nell’azienda del padre Giovanni, i due fratelli Renato e Giuliano decidono di lavorare ... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d’Alba DOC 2021 - Renato Corino: Perché ci piace

Il Dolcetto d’Alba è uno dei vini più schietti e rappresentativi della viticoltura piemontese. Nell’interpretazione di Renato Corino, la classicità si fa portavoce della tradizione, con un sorso beverino e fresco, di facile e pronta beva. La fermentazione viene svolta in tank di acciaio inox, a temperatura controllata per una settimana circa; sempre in acciaio si prosegue poi con la fase di affinamento, per una durata complessiva di 10 mesi. Un’etichetta da avere sempre a portata di mano per concedersi un sorso semplice ma di qualità.

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