Dolcetto d’Alba DOC 2017 - Tenuta Cucco

9,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
Vitigni: dolcetto 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di terra

Note di degustazione

Nel bicchiere è di colore rosso porpora- violaceo. Il naso è orientato su note di frutti di bosco e viola, alternate a nuances vegetali. In bocca è di corpo leggero, beverino e fresco, con un tannino sottile.

Abbinamenti

Ottimo con la carne cruda, soprattutto battuta al coltello, si sposa bene anche con i primi piatti della tradizione piemontese. Speciale con dei tajarin burro e salvia.

cantina

Serralunga d’Alba è un piccolo comune piemontese di poco più di 500 abitanti, situato in provincia di Cuneo. Questo minuscolo centro è rinomato per il proprio Castello, costruito nel 1300 e ... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d’Alba DOC 2017 - Tenuta Cucco: Perché ci piace

Un vino versatile, pronto per essere bevuto, ottimo esempio di come la Tenuta Cucco sia in grado di passare da prodotti più impegnativi a bottiglie più leggere e spensierate, garantendo sempre uno standard qualitativo eccellente. Le uve di questo Dolcetto d’Alba DOC fermentano alla temperatura controllata di 26 °C, macerando per 5-6 giorni, e maturando poi in acciaio per 6 mesi. Un vino in cui la frutta si esalta, garantendo un sorso fresco e appagante: la bottiglia perfetta per il consumo quotidiano.